Правила и этапы открытия собственной кальянной и кафе
Открытие кальянной – не самый простой бизнес, как кажется на первый взгляд. Как и открытие других заведений, кальянная требует изучения юридических аспектов, затрат и мотивации.
Владельцу кальянной стоит задуматься не только о помещении и его дизайне, но и о выборе хороших кальянов, ведь дешевая и некачественная продукция оттолкнет потенциальных клиентов.
Этапы открытия
Первое, что необходимо сделать для открытия кальянной – сформулировать общую концепцию заведения. Далее, будущему владельцу необходимо ознакомиться с действующим законодательством и изучить все нормативно-правовые акты.
Следующий этап открытия кальянной – анализ рынка и составление бизнес-плана с расчетами, предполагающими аренду помещения, затраты на дизайн и мебель, расходы на табачную продукцию и сами кальяны.
После составления бизнес-плана необходимо зарегистрировать заведение в налоговой службе, снять помещение, купить кальян на tabacoff.com.ua/ua и нанять персонал. После, необходимо заняться продвижением бизнеса и привлечением клиентов.
Правила открытия
Прежде чем открывать заведение, необходимо ознакомиться с законодательством страны. Это связано с тем, что в некоторых государствах установлены запреты на курение в общественных местах. Эта декларация касается также заведений и общепита.
При открытии кальянной также важно учитывать следующие моменты:
- Согласно законодательству РФ, кальянная – закрытый клуб «по интересам». В данном случае, интерес клиентов – кальян.
- Кальянные не предназначены для приготовления блюд и напитков, поэтому еду гости могут принести с собой, либо заказать доставку из другого заведения.
- Нельзя оказывать кальянные услуги лицам, не достигшим 18 лет.
- Обязательная установка кассового аппарата, поскольку вся табачная продукция должна иметь маркировку и акцизы.
Какие документы нужны для открытия кальянной?
Список документов, необходимых для открытия кальянной небольшой:
- Регистрация ИП, либо ООО.
- Договор об аренде помещения.
- Разрешение СЭС.
- Заключение Пожарной инспекции о разрешении открытия кальянной.
Для открытия кальянной никакие другие документы не пригодятся. Помимо того, открытие такого заведения не требует специального разрешения. Однако владельцу необходимо подумать об акцизных марках табачных изделий и хранить их строго в фирменной упаковке, где есть надпись, свидетельствующая о вреде употребления табака.