Главные достоинства натурального фруктового сока и правила его приготовления

05.12.2021

Фруктовые соки можно отнести к категории полезных продуктов, поэтому их присутствие в рационе человека, который заботится о здоровье, должно быть обязательным.

Натуральный фруктовый сок – вкусный, питательный, богатый витаминами напиток.

Благодаря наличию в составе большого количества пектина, минералов и органических кислот, сок ускоряет процесс обмена веществ и восстановление организма.

Особенности употребления фруктовых соков

Чтобы сок приносил только пользу, его употребление должно быть контролируемым. Например, при диетическом питании следует помнить о количестве содержания сахара в соках из фруктов. Хорошим решением будет приготовление сока из несладких фруктов. Также можно натуральный сок купить.

Диетологи рекомендуют совмещать употребление фруктовых соков с овощными. Это пойдет на пользу вашему организму и благоприятно отразится на внешнем виде.

Благодаря своей питательности, сок может заменить один из приемов пищи. Такой метод хорошо работает при похудении. Свежевыжатый сок также подойдет для разгрузочного дня.

Существует несколько способов получения сока из фруктов. Одним из них является прямой отжим. Это самый простой по технологии способ, подходит для приготовления в домашних условиях. Такой сок не теряет полезные свойства за время отжима. Сок можно получить с помощью соковыжималки. Это самый быстрый метод.

При отсутствии соковыжималки или электричества, можно воспользоваться обычной теркой. Особенно, если предполагается получение небольшого количества напитка. Главное, правильно подобрать инвентарь. емкости не должны быть металлическими, так как при окислении в соке появятся вредные соединения.

Сок из яблок в домашних условиях

Яблоки помыть, очистить от кожуры, порезать на небольшие дольки, натереть на мелкой терке. Выложить полученное пюре в емкость, застеленную марлей, сложенной в несколько слоев. Аккуратно выжать сок, перелить его в стакан.

Хранить такой сок не рекомендуется, так как он быстро скисает.

Сок из яблок можно приготовить еще одним способом. Для этого яблоки моют, очищают от кожуры, нарезают тонкими дольками.

Готовые яблоки выкладываю на дно миски, присыпают сахаром. Сахар способствует выделению сока. Выдержать яблоки примерно пятнадцать минут.

С помощью толкушки хорошо растереть массу и отжать ее через марлю. Порция сока для полезного завтрака готова. Такого количества будет достаточно для получения витаминов и энергии.

При выборе сока из фруктов не стоит забывать об индивидуальных особенностях организма, наличии хронических заболеваний или противопоказаний для употребления того или иного вида фруктов.

Будьте здоровы.

Похожие статьи